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Alimento

Grupo

Tipo de Alimento

Codigo	Nombre	Nome	Name	Grupo
BRC0089B	Yuca, farofa, sazonada, con sal	Mandioca, farofa, temperada, c/ sal, Brasil	Cassava, crumbs, with spice and salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0073B	Espinaca, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, Brasil	Espinafre, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Spinach, boiled, drained, without oil, unsalted, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0085B	Cilantro, hojas, secas	Coentro, folhas, desidratadas, Brasil	Coriandro (cilantro), leaves, dehydrated, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0087B	Yuca, harina, cruda	Mandioca, farinha, crua, Brasil	Cassava, flour, raw, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0088B	Harina, yuca (mandioca), tostada, industrializada, Brasil	Farinha, mandioca (aipim, macaxeira), torrada, industrializada, Brasil	Cassava, flour, toasted, industrializesd, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0092B	Yuca, harina, fermentada, puba, cruda	Mandioca, farinha, fermentada, puba, crua, Brasil	Cassava, flour, ´puba´, raw, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0094B	Pan, queso, industrializado, crudo, Brasil	Pão, de queijo, industrializado, cru, Brasil	Brazilian recipe - cheese bread, industrialized, raw, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0102B	Col, salteado (con aceite, cebolla y ajo), sin sal	Couve, manteiga, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal	Collarg green, braised (with oil, onion and garlic), unsalted	Vegetales y derivados
BRC0105B	Achicoria amarga, salteada (con aceite, cebolla y ajo), sin sal	Almeirão (chicória amarga), refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal	Chicory greens, braised (with oil, onion and garlic), unsalted	Vegetales y derivados
BRC0106B	Cataluña, salteada (con aceite, cebolla y ajo), sin sal	Catalonha, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal	Chicory, dandelion, braised (with oil, onion and garlic), unsalted	Vegetales y derivados
BRC0107B	Espinacas, salteadas (con aceite, cebolla y ajo), sin sal	Espinafre, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal	Spinach, braised (with oil, onion and garlic), unsalted	Vegetales y derivados
BRC0109B	Repollo, rojo, salteado (con aceite, cebolla y ajo), sin sal	Repolho, roxo, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal	Red cabbage, braised (with oil, onion and garlic), unsalted	Vegetales y derivados
BRC0111B	Ñoquis (papa, huevo, margarina y harina de trigo), cocidos y/o salsa, sin sal	Nhoque (batata, ovo, margarina e farinha de trigo), cozido, s/ molho, s/ sal	Gnocchi (potato, egg, margarine and wheat flour), cooked, without sauce, unsalted	Vegetales y derivados
BRC0354B	Calabaza, zapallo, pelada, sin semillas, asada, sin aceite, sin sal, Brasil	Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Pumpkin, squash, peeled, seedless, roasted, without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0152B	Calabacín italiano con piel, cocido, escurrido, sin aceite, con sal	Abobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal	Squash, Zucchini, unpeeled, cooked, drained, without soy oil, with salt	Vegetales y derivados
BRC0263B	Calabacín, con cáscara, a la plancha, sin aceite, sin sal, Brasil	Abobrinha, italiana, c/ casca, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Squash, Zucchini, unpeeled, grilled, without soy oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0162B	Berro, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, Brasil	Agrião, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Watercress, boiled, drained, without oil, unsalted, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0216B	Apio, salteado (con aceite, cebolla y ajo), con sal, Brasil	Aipo (salsão), refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Brasil	Celery, braised (with oil, onion and garlic), with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0115B	Ajo, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, Brasil	Alho, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Garlic, boiled, drained, without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0113B	Ajo, salteado (con aceite de soja), sin sal, Brasil	Alho, refogado (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil	Garlic, braised (wiht soy oil), without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0149B	Achicoria (radicchio) salteada (con aceite de oliva, cebolla y ajo), con sal	Almeirão (chicoria, radiche), refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Brasil	Chicory greens, braised (with oil, onion and garlic), with salt, Brasil	Vegetales y derivados
BRC0296B	Papa, taro (yuca, papa con perejil), sin piel, cocida, escurrida, con aceite de soja, sin sal	Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal	Potato, arracacha, unshelled, cooked, with soy oil, unsalted	Vegetales y derivados
BRC0302B	Camote, sin cáscara, horneada, sin aceite, sin sal, Brasil	Batata doce, s/ casca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Sweet potato, without peel, roasted, without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0291B	Papa, sin cáscara, cocida, con salsa de tomate (salsa sugo), con sal, Brasil	Batata, inglesa, s/ casca, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil	Potato, peeled, cooked, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0140B	Papa, var. Inglesa, sin cáscara, horneada, sin aceite, sin sal, Brasil	Batata, inglesa, s/ casca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Potato, var. Ingelsa, without skin, baked, without oil, wihtout salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0322B	Puré, papas, sin sal, Brasil	Purê, batata, inglesa, s/ sal, Brasil	Puree, potato, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0323B	Puré, papas, con margarina y sal, Brasil	Purê, batata inglesa, c/ margarina e sal, Brasil	Puree, potato, with margarine and salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0170B	Papas, salteadas (con margarina y perejil), con sal, Brasil	Batata inglesa, sauté (c/ margarina* e salsa), c/ sal, Brasil	Potato, sauteed (with margarine and parsley), with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0156B	Berenjena, con cáscara, a la plancha, sin aceite, sin sal, Brasil	Berinjela, c/ casca, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Eggplant, without peel, grilled, without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0150B	Brócoli, floretes, cocido, escurrido, sin aceite, con sal	Brócolis, flor, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal	Broccoli, florets, cooked, drained, without oil, with salt	Vegetales y derivados
BRC0245B	Hoja brasileña, ´Caruru´, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, Brasil	Caruru, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Brazilian leaf, ´Caruru´, cooked, drained, without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0356B	Cebolla, blanca, horneada, sin aceite, sin sal, Brasil	Cebola, branca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Onion, white, roasted, without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0114B	Cebolla, blanca, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, Brasil	Cebola, branca, cozida, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil	Onion, white, cooked, drained without oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0112B	Cebolla, blanca, salteada (con aceite de soya), sin sal, Brasil	Cebola, branca, refogada (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil	Onion, white, braised (with soy oil), without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0108B	Cebolla y ajo, salteados, con aceite de soya, sin sal, Brasil	Cebola e alho, refogados, c/ óleo de soja, s/ sal, Brasil	Onion and garlic, braised, with soy oil, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0334B	Zanahorias, sin piel, salteadas (con aceite de soya, cebolla y ajo), sin sal, Brasil	Cenoura, s/ casca, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, Brasil	Carrot, withouy peel, braised (with soy oil, onion and garlic), Brazil	Vegetales y derivados
BRC0154B	Chayote, sin pelar, hervido, escurrido, sin aceite, con sal	Chuchu, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, Brasil	Chayote, peeled, cooked, drained, without oil, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0144B	Col rizada cozido, escorrido, sem óleo, com sal.	Couve, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal	Collard green, boiled, drained, without oil, with salt	Vegetales y derivados
BRC0116B	Coliflor, cocida, escurrida, sin aceite, con sal	Couve-flor, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal	Cauliflower, cooked, drained, without oil, with salt	Vegetales y derivados
BRC0169B	Escarola, hoja, cruda	Escarola, folha, crua, Brasil	Escarole, leaf, raw, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0146B	Espinacas, hoja, cocidas, escurridas, sin aceite, con sal	Espinafre, folha, cozida, drenado, s/ óleo, c/ sal, Brasil	Spinach, leaf, cooked, drained, without oil, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0311B	Yuca, sin cáscara, cocida, con salsa de tomate (salsa sugo), con sal, Brasil	Mandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil	Cassava (manioc, yucac), peeled, cooked, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0171B	Aderezo para ensalada, sin sal, Brasil	Molho para salada, vinagrete (campanha), s/ sal, Brasil	Sauce for salad, vinagrette, without salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0172B	Aderezo para ensalada, con sal, Brasil	Molho para salada, vinagrete (campanha), c/ sal, Brasil	Sauce for salad, vinagrette, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0256B	Mostaza, hoja, salteada (con aceite de soya, cebolla y ajo), con sal, Brasil	Mostarda, folha, refogada (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal, Brasil	Mustard, leaf, braised (with soy oil, onion and garlic), with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0390B	Tomate seco, con aceite de oliva, artesanal, con sal, Brasil	Tomate seco, c/ azeite de oliva, artesanal, c/ sal, Brasil	Dried tomato, with olive oil, homemade, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0364B	Ensalada, verduras cocidas (papa, zanahoria, chayote), con aceite de oliva, con sal, Brasil	Salada, legumes cozidos (batata, cenoura, chuchu), c/ azeite, c/ sal, Brasil	Salad, cooked vegetables (potato, carrot, chayote), with olive oil, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0365B	Ensalada, verduras cocidas (papa, zanahoria, chayote), con aceite de soya, con sal, Brasil	Salada, legumes cozidos (batata, cenoura, chuchu), c/ óleo de soja, c/ sal, Brasil	Salad, cooked vegetables (potato, carrot, chayote), with soy oil, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0366B	Ensalada, verduras cocidas, con aderezo para ensalada, con sal, Brasil	Salada, legumes cozidos, c/ molho de salada, c/ sal, Brasil	Salad, cooked vegetables, with sauce for salad, with salt, Brazil	Vegetales y derivados
BRC0367B	Ensalada, verduras cocidas, con aderezo para ensalada, con sal, Brasil	Salada, legumes cozidos, c/ molho para salada, c/ sal, Brasil	Salad, cooked vegetables, with sauce for salad, with salt, Brazil	Vegetales y derivados

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