Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0001DAceite, palma, BrasilAzeite, dendê, BrasilOil, palm, BrazilGrasas y aceites
BRC0002DAceite, oliva, BrasilAzeite, oliva, BrasilOil, olives, BrazilGrasas y aceites
BRC0003DGrasa, vegetal, hidogenadaGordura, vegetal, hidrogenadaHydrogenated fatGrasas y aceites
BRC0004DMantequilla (mediana varias muestras, con y sin sal)Manteiga (média várias amostras, c/ e s/ sal)Butter (average of several samples, with salt and unsalted)Grasas y aceites
BRC0005DMantequilla, con sal, ligeraManteiga, levemente salgada, lightButter, with salt, lightGrasas y aceites
BRC0006DMantequilla, sin salManteiga, s/ salButter, without saltGrasas y aceites
BRC0007DMantequilla, con salManteiga, c/ salButter, with saltGrasas y aceites
BRC0008DMargarina (promedia de varias muestras, con y sin sal)Margarina (média várias amostras, c/ e s/ sal)Margarine (average of various samples, with salt and unsalted)Grasas y aceites
BRC0009DMargarina, con salMargarina, c/ salMargarine, with saltGrasas y aceites
BRC0010DMargarina, con aceite hidrogenado (65% lípidos), con salMargarina, c/ óleo hidrogenado (65% lipídeos), c/ salMargarine, hydrogenated, 65% fat, with saltGrasas y aceites
BRC0011DMargarina, con aceite hidrogenado (85% lípidos), sin salMargarina, c/ óleo hidrogenado (85% lipídeos), s/ salMargarine, hydrogenated, 85% fat, without saltGrasas y aceites
BRC0012DMargarina, con aceite interesterificado (65% lípidos), con salMargarina, c/ óleo interesterificado (65% lipídeos), c/ salMargarine, interesterified, 65% fat, with saltGrasas y aceites
BRC0013DMargarina, con aceite interesterificado (65% lípidos), sin salMargarina, c/ óleo interesterificado (65% lipídeos), s/ salMargarine, interesterified, 65% fat, without saltGrasas y aceites
BRC0014DMantequilla y margarina, con salManteiga e margarina, c/ salMargarine and butter, with saltGrasas y aceites
BRC0015DMantequilla y margarina, sin salManteiga e margarina, s/ salMargarine and butter, without saltGrasas y aceites
BRC0016DMargarina, con leche, con salMargarina, c/ leite, c/ salMargarine, with milk and saltGrasas y aceites
BRC0017DMargarina, con leche, sin salMargarina, c/ leite, s/ salMargarine, with milk, without saltGrasas y aceites
BRC0018DMantequilla, cacaoManteiga, cacauButter, cocoaGrasas y aceites
BRC0019DNAÓleo, abacateOil, avocadoGrasas y aceites
BRC0020DAceite, algodónÓleo, algodãoOil, cottonGrasas y aceites
BRC0021DAceite, maníÓleo, amendoimOil, peanutGrasas y aceites
BRC0022DAceite, arrozÓleo, arrozOil, riceGrasas y aceites
BRC0023DÓleo, babaçuOil, brazilian seed ´Babaçu´, babassuGrasas y aceites
BRC0024DAceite, canolaÓleo, canolaOil, canolaGrasas y aceites
BRC0025DAceite, compuesto (85% soja, 15% oliva)Óleo, composto (85% soja, 15% oliva)Mixed oil, soy, oliveGrasas y aceites
BRC0026DAceite, cazón, hígado (promedia de diferentes muestras)Óleo, cação, fígado (média de diferentes amostras)Oil, liver, dogfish (average of several samples)Grasas y aceites
BRC0027DAceite, girasolÓleo, girassolOil, sunflowerGrasas y aceites
BRC0028DAceite, maízÓleo, milhoOil, cornGrasas y aceites
BRC0029DAceite, topping, sardinas enlatadas (promedia de diferentes muestras)Óleo, cobertura, sardinha enlatada (média de diferentes amostras)Oil from canned sardine (average of several samples)Grasas y aceites
BRC0030DAceite, sojaÓleo, sojaOil, soyGrasas y aceites
BRC0031DMayonesa, con huevos, procesadaMaionese, molho, tradicionalMayonnaise, with eggs, industrializedGrasas y aceites
BRC0032DPaté (promedia de diferentes sabores)Patê (média de diferentes sabores)Pate (average of various flavours)Grasas y aceites
BRC0033DPaté, pechuga de pavo, ahumado, procesadoPatê, peito de peru, defumado, vidroPate, breast turkey, smoked, industrializedGrasas y aceites
BRC0034DPaté, jamón, procesadoPatê, presunto, vidroPate, ham, industrializedGrasas y aceites
BRC0001UAlmendras, tostadas, con salAmêndoa, torrada, c/ salAlmond, toasted, with saltNueces y semillas
BRC0002UAnacardos (marañón), tostados, con salCaju, castanha, torrada, c/ salCashew, nuts, toasted, with saltNueces y semillas
BRC0003UNueces de Brasil, crudasCastanha do Brasil, crua, BrasilNuts, Brazil, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0017UBabasú, mesocarpio, harina, cruda, BrasilBabaçu, mesocarpo, farinha, crua, BrasilBabassu, mesocarp, flour, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0016USésamo (Ajonjolí), semilla, cruda, BrasilGergelim, semente, crua, BrasilSesame, seed, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0006ULinaza, semillaLinhaça, semente, BrasilLinseed, seed, BrazilNueces y semillas
BRC0007UPinhão, cozido, s/ sal, BrasilPinion fruit, cooked, unsalted, BrazilNueces y semillas
BRC0008UPeijave, fruto, cocido, sin aceite, sin sal, BrasilPupunha, fruto, cozido, s/ óleo, s/ sal, BrasilPupunha fruit, cooked, without oil, without salt, BrazilNueces y semillas
BRC0009UNuez, crudaNoz, crua, BrasilNut, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0010UMezcla de frutos secos, sin piel, sin salCoquetel de frutas secas, s/ casca, s/ salNuts, mix, peeled, unsaltedNueces y semillas
BRC0011UAlmendras, cruas, sin salAmêndoa, crua, s/ sal, BrasilNuts, almond, unsalted, BrazilNueces y semillas
BRC0012UAnacardos (marañón), crudas, sin salCastanha de caju, crua, s/ sal, BrasilNuts, cashew, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0013UAvellanas, crudas, sin salAvelã , crua, s/ sal, BrasilNuts, hazelnuts, dried, unsalted, BrazilNueces y semillas
BRC0014UMacadamia, cruda, sin salMacadâmia, crua, s/ sal, BrasilNuts, macadamia, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0015UPistacho, crudo, sin salPistache, cru, s/ sal, BrazilNuts, pistachio, raw, BrazilNueces y semillas
BRC0012AArroz, crema, cocido, sin sazonarArroz, creme, cozido, s/ tempero, BrasilRice, cream, cooked, without seasoning, BrazilCereales y derivados

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